この年末年始はANAクラウンプラザホテル金沢で、過ごしています。
このホテルの和食、『雲海』の、おせち料理を食べました。
右下の味噌汁のような、お椀は、お雑煮で、白味噌仕立てで丸型の、お餅です。
金沢では、お餅は四角くなく、丸餅が基本なんですよ。
お正月のホテルの料理は、おせち料理が楽しみです。
このホテルの和食、『雲海』の、おせち料理を食べました。
右下の味噌汁のような、お椀は、お雑煮で、白味噌仕立てで丸型の、お餅です。
金沢では、お餅は四角くなく、丸餅が基本なんですよ。
お正月のホテルの料理は、おせち料理が楽しみです。
