★絵描きの日記

最近は、白ワインを飲むことが多かった私。
先日、久し振りに赤ワインを購入しました。

そのワインは"ルイ ジャド ブルゴーニュ"です。
その味わいは、フルボディでした。
フルボディでも、秋にピッタリな味わいでした。

このディナーは温野菜とカマンベールチーズと、"ルイ ジャド ブルゴーニュ"で頂きました。
まるで女子のような夕食です。
私は野郎ですけどね。

10日の晩は、刺身が食べたくなってショッピングセンターの魚屋さんへ行きました。
それで、刺身を買った後、近頃ハマっているワインのチョイスをどうするか、考えました。
私のワインの好みは、フルボディの重い味わいの赤ワインが好きなのです。
でも、その手のワインは肉料理やデミグラスソースの料理には合うのですが、魚の場合は、ワインのコクが口に残り、魚の繊細な味を殺してしまうので、さっぱりとした白ワインの方が合うのです。
それは、私が実体験でも感じたことですし、一般的にもレストランでソムリエに相談すると、魚料理が運ばれる際には、白ワインを薦めるのが一般的です。
そこで、刺身を買った後、ショッピングセンターの酒屋へ行き、迷わず白ワインを探しました。
店頭で、色々悩みましたが、以前から白ワインはシャブリが好きだったのでシャブリを選びました。
本当は、酒屋の方と『お刺身に合うワインってないですかね？』と相談したかったのですか、その時店頭に立っていた、おばちゃんが、いかにも演歌が似合いそうなオーラが漂っていて、むしろ日本酒の方が詳しそうな雰囲気だったので、聞くだけ無駄なような気がして聞きませんでした。
（ひょっとしたら、ワインにも詳しいかも知れませんが…）
シャブリは、目が飛び出るほどの高価なワインではないのですが、決して安いワインとは言えない値段設定です。
ショッピングセンター内の古典的と言うか、伝統的というか、あまりオシャレでない雰囲気の酒屋さんだったのですが、そういった酒屋さんのレベルでフルボトル、3600円でした。
もし、仮にホテルとかでオーダーしたら、絶対に5000円以上かかりそうです。
ちなみに、その酒屋さんで見かけたワインで、2万円ほどする商品もありました。
さすがに、そのようなワインは、気軽には飲めないので、シャブリにとどめておきました。
普段は、安いチリワインを飲んでいますが、今日はちょと贅沢をしました。
でも私が狙った通り、シャブリは、刺身に合いました。
特に白身との相性は絶妙です。
そして、やはりシャブリはウマいです！
でもワインは、凝り始めると、かなり知識的にも、コスト的にも深かくなってしまうので、ほどほどにしようかと思っています。
それは、私自身が凝り性の性格であることを自覚しているからです。

29日は、前日食べ過ぎたせいか、毎朝空腹時での体重測定で嘆かわしい結果が…。
28日よりも600gの増加です。
たかが、600gと思うかもしれませんが、いつもは、±200〜300gのレベルなので、私にとっては一大事です。
そこで、その日の夕食は炭水化物を抜いて、チキンとエビで高蛋白・低カロリーにして、あとは最近凝っているワインを味わって楽しむ作戦に出ました。
そしたら、30日の朝は前日より800g減っていました。

私は服が好きなので、体型維持は必須事項です。
その努力の結果、高校2年で現在の身長になって以来、服のサイズは変わらずに済んでいます。
これから、あらゆる作戦で、体型維持に務めたいと思っています。

あけましておめでとうございます。
おかげさまで、今年は、このブログも6年目に突入します。
今後も御愛顧の程、よろしくお願い致します。

大晦日の夜は、最近ハマっているワインで締めくくりました。
ANAクラウンプラザホテル金沢で、私の好きなムートン・カデ・ルージュを、偶然置いてあったので、注文して早速、味わってみました。
本当に、良いワインを飲むと、身体が洗われるような気がします。
実際、ワインを飲んだ翌日は、体調が良いんですね。

正月早々に、ワインの話で申し訳ないですが、これも私のキャラのうちです。
なので、これからも、よろしくお願い致しますね。

やはり、今夜もワインを味わっています。
味わうと生き返る気がします。

ワインについては、私は、まだまだ初心者です。
これから、どこかで美味しいワインに巡り逢えるか、楽しみです。

最近ハマっているのは、ワインです。
特に好きなのは、赤ワインです。

でも私は、ワインの知識が全くなく、手探りでワインについて研究している所です。
いつもは、近所のスーパーで購入する、“ドュルト・マルゴー”(Dourthe Margaux)を購入していましたが、今日はデパートに行く機会があったので、違うワインを飲んでみようと思い、購入しました。
購入したのは、“ムートン・カテ・ルージュ”(Mouton Cadet Rouge)です。
初めて買う銘柄のワインです。
値段は、輸入ワインとしては安めの千円台です。
まぁ、何も知らない初心者なんで…。

マンションに帰り、一口、口に入れた瞬間、あまりに芳醇な味わいでノックアウトされました。
“ムートン・カテ・ルージュ”は、ウマいです。
ワインは、味だけでなく、『トクトクトクっ』という、グラスに注ぐ音も素晴らしいと思います。

ワインについては、全く素人なので、通の方から言わせると、また違うと思いますが、現時点で、私の手探り状態でのワイン探索では、“ムートン・カテ・ルージュ”が良いと感じました。

私は、何もガイドのような本など参考にせず、いきなり店に入ってから悩んで、ボトルを手に取る手法で、ワインを探索しています。
全くガイド本を読まず、店の人の話も聞かず、どこまで自分の勘だけで、ウマいワインを探索できるのかが、冒険のようで楽しいです。
やってみると、ワインの探索は、キリがなく、物凄く奥深いような気がします。

近頃、日が落ちてからの楽しみは、ワインを飲むことです。
年齢が若い頃は、ビールをがぶ飲みするのが好きだったのですが、最近はワインを口に含んで、味わうことに幸せを感じるようになりました。
写真は最近、お気に入りの、“Dourthe Margaux”(ドゥルト マルゴー)です。

元々、チーズが好物だった私ですが、そういった食の嗜好から、ワインが好きになるのは、必然の流れだったのかも知れません。
でも、まだマニアの領域には到達していなくて、まだまだ研究が必要なようです。

20日は、いつになく体調が良いです。
足取りも軽やかです。
毎朝の体重測定も、まずまずの結果です。
昨夜は、適度にワインを飲んだし、睡眠も充分に取ったし、そういった要因なんでしょうね。
加湿器のおかげか、しばらく風邪も引いてないですからね。

このBlogで家族について書いたことは、今だかつてないのですが、私の父は無類のワイン好きで（決して通とは言わない）、実家に何気なくワインセラーが置いてあります。
でも父は凄く高級なワインを飲んでいるのではなく、カリフォルニア・ワインやチリ・ワインのような安価なワインの中から、味の良いワインを、どこからか探してきます。

息子の私は、ワインは好きでもないが、嫌いでもないといった所です。
むしろ、ビールをガンガンと、かっくらう方が好きです。
でも、なぜか最近は、ワインをしみじみ味わう日が多いのです。
特に赤が好きです。
でも、何度もワインを飲んでいる内に、ワインは『飲む』ものではなく『口に含む』ものだと気付きました。
口に含んで、その風味と余韻を楽しむということが、ようやく分かりました。
その時だけ、時間がゆっくりと流れる気がします。

今日は早起きして、気分も体調も万全です。
近頃、フルーツをよく食べるせいか、お肌もスベスベです。
以前は、ビールが好きで、ガバガバ飲んでいましたが、最近はワインを口に含んで転がす楽しみを発見し、飲む機会が増えました。
ヘルシーになったと言うか…。
大人になったと言うか…。